O que servir no ano-novo? 60 receitas fáceis para uma ceia completa
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O ano de 2023 ainda não chegou, mas já é hora de planejar a festa da virada. O Réveillon tem sempre aquelas superstições alimentares, como comer lentilha e uva, mas outras receitas também podem compor a mesa das famílias.
Para te ajudar a montar um cardápio completo e saboroso, separamos 60 receitas - entre entradas, pratos principais e sobremesas - para você se inspirar e começar o novo ano com o pé direito. Os vegetarianos não ficarão de fora, a seleção conta, ainda, com opções para todos os gostos e paladares. Veja só:
Entradas
- Croqueta de Gorgonzola
- Mini torta de pão de forma
- Arepas
- Burrata com tomates salteados
- Camembert assado
- Dadinho de tapioca
- Biscoito de polvilho
- Cestinha de massa folhada
- Bruschetta caprese
- Cogumelos recheados
- Burrata frita
- Coalhada com limão
- Canapé sueco de salão
- Canapé de bacon
- Polenta com Ragu
- Couve-flor assada
- Carpaccio com molho de mostarda e alcaparras
- Carpaccio de abobrinha
- Salada de feijão manteiguinha
- Salada de fitas
Pratos Principais
- Pernil assado e arroz com amêndoas
- Lentilha
- Filé suíno com cogumelos
- Chester com molho de tangerina
- Bucatini vegetariano
- Peru recheado
- Lombo vegetariano
- Medalhão de lombo de porco
- Pernil assado
- Salmão com tomatinhos
- Pimentão recheado
- Beringela à parmegiana
- Risoto de quinoa
- Pernil trançado
- Risoto Vegetariano
- Arroz de Peru
- Charuto de carne
- Picadinho de carne com angu
- Coxão mole com legumes
- Salmão com ravioli
- Arroz cremoso de abóbora
Sobremesas
- Mousse de Morango
- Salame de chocolate
- Merengue
- Churros
- Torta de maçã
- Tiramisù
- Bolo chocolatudo
- Cannoli Siciliano
- Delícia de morango
- Cocada de forno
- Mousse de chocolate
- Camafeu de nozes
- Bolo de morango com chocolate
- Tartalete de chocolate
- Bolo de chocolate com glacê
- Petit Gateau
- Charlotte de morango
- Creme Brulee
- Rolinho de banana
- Alfajor cremoso com chocolate e farofa de canela
