Confira essa deliciosa receita de medalhão de lombo de porco e creme de milho, feita pelo chef Antonio Neto, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 30 minutos!
Ingredientes
Medalhão
Creme de milho
Modo de Preparo
Medalhões: Tempere os medalhões com sal, pimenta-do-reino, vinho e suco de limão. Reserve por pelo menos 10 minutos. Envolva os medalhões com as fatias de bacon com ajuda de um barbante e frite em uma frigideira até dourar.
Creme de milho: Bata o milho e o creme de leite no liquidificador. Refogue a cebola e o alho com azeite. Coloque a mistura em uma panela e cozinhe até engrossar. Sirva com os medalhões.