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Suínos
Pernil Trançado e Recheado com Provolone | Band Receitas
Intermediário Confira essa deliciosa receita de Pernil Trançado e Recheado com Provolone, realizada pelo Chef Daniel Bork, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa!
Ingredientes
Ingredientes:
Modo de Preparo
Para o Pernil:
Coloque a carne sobre uma tábua, então faça dois cortes no sentido do comprimento para que resulte em 3 tiras grossas do pernil, tome cuidado para não separar por completo as tiras. Trance a carne intercalando o provolone entre ela e disponha em uma assadeira.
Para o tempero:
Em uma panela coloque levemente a sálvia no azeite morno e deixe por 5 minutos a fim de aromatizar e potencializar o sabor da erva no azeite. Então coloque em cima da carne, cubra com papel alumínio e leve ao forno quente (200º) por 1 hora, tire o papel e deixe dourar por mais 15 minutos. Tire do forno e sirva com o vinagrete.
Em uma panela coloque levemente a sálvia no azeite morno e deixe por 5 minutos a fim de aromatizar e potencializar o sabor da erva no azeite. Então coloque em cima da carne, cubra com papel alumínio e leve ao forno quente (200º) por 1 hora, tire o papel e deixe dourar por mais 15 minutos. Tire do forno e sirva com o vinagrete.
Para o vinagrete:
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture.
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture.
