Dadinho de tapioca | Band Receitas

Coloque, em um recipiente, a tapioca granulada. Leve o leite, o açúcar e o leite de coco ao fogo. Quando ferver, despeje na tapioca e misture vigorosamente até uma parte do leite ser absorvida de forma homogênea. Unte uma forma de 20 cm por 20 cm com água e cubra com papel filme para facilitar o desenformar. Despeje essa mistura na forma e alise a superfície. Cubra com papel filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até endurecer. Desenforme e corte em cubinhos. Frite em óleo até dourar. Sirva com cocada ou geleia de sua preferência.