Salada de fitas | Band Receitas

Numa tigela, bata os ovos com a água e o sal. Leve uma frigideira antiaderente grande ao fogo baixo. Quando aquecer, passe a gordura escolhida e coloque a mistura de ovos aos poucos para termos uma massa fina. O cozimento é rápido, pois a quantidade de ovos batidos é pequena. Repita a operação até acabar. Enrole as finas omeletes e corte para fazer fitas e reserve. Em uma frigideira, grelhe as fatias de cenoura e de abobrinha. Misture as fatias e tempere conforme seu gosto e sirva em uma cama de folhas verdes.