Pães

Cannoli siciliano | Band Receitas

Edu Guedes

10min

Fácil

30 porções

Confira essa deliciosa receita de cannoli siciliano, feita pelo chef Edu Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 10 minutos!

Ingredientes

Massa

3 xícara(s) de chá de farinha de trigo
1/2 xícara(s) de chá de açúcar
chocolate em pó a gosto
canela a gosto
vinho branco seco a gosto
2 colher(es) de sopa de manteiga sem sal
óleo até cobrir o cannoli

Recheio

2 xícara(s) de chá de creme de ricota
1 xícara(s) de chá de cream cheese
2 colher(es) de sopa de açúcar
1/2 xícara(s) de chá de frutas cristalizadas
1/2 xícara(s) de chá de queijo mascarpone

Decoração

açúcar de confeiteiro a gosto
2 unidade(s) de raspas de limão
cerejas a gosto

Modo de Preparo

Massa: Misture a farinha, o açúcar, o chocolate, a canela e a manteiga. Acrescente o vinho para dar liga. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira. Estique a massa e corte em formato redondo para enrolar num canudo e frite numa panela com óleo.

Recheio: Em um bowl, acrescente o creme de ricota, o cream cheese, o açúcar e as frutas cristalizadas. Por último, acrescente o queijo.

Cannoli siciliano | Band Receitas

Ingredientes

Massa

Recheio

Decoração

Modo de Preparo

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