Confira essa deliciosa receita de Lombo vegetariano realizada pelo Chef Daniel Bork, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa!
Acompanhamentos
Lombo vegetariano | Band Receitas
Lombo vegetariano | Band Receitas
Tempo
60 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
7 porções
Ingredientes
Principal
- 1 xícara(s) de chá de proteína de soja texturizada granulada
- 3 colher(es) de sopa de óleo de gergelim torrado
- 3 colher(es) de sopa de shoyo
- 2 colher(es) de sopa de temperos desidratados
- 1 xícara(s) de chá de purê de batata instantâneo
- 1 xícara(s) de chá de tomate picado
- 1 xícara(s) de chá de leite de soja ou
- 1 unidade(s) de inhame triturado
- 1 xícara(s) de chá de frango de jaca (pré-preparado)
- 1 xícara(s) de chá de Salsa e cebolinha picado
- 1 xícara(s) de chá de cogumelos em conserva
- sal e pimenta a gosto
- 1 xícara(s) de chá de germen de trigo tostado
Modo de preparo
Cozinhe inteira na panela de pressão por 45 minutos, desligue e aguarde perder o vapor, corte a jaca ao meio, retire as fibras com a ajuda de um garfo, tempere como se fosse um peito de frango. Utilize para fazer recheios de tortas e salgados
