Charuto | Band Receitas

Refogue os ingredientes do recheio e reserve. Coloque o repolho de cabeça para baixo para cozinhar em água bem quente com sal. Escorra, tire as folhas e coloque um pouco do recheio. Enrole bem apertado, dobre as pontas para baixo e acomode em uma panela com um fio de azeite. Cubra com água quente, coloque um prato por cima e cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja bem cozido e o caldo tenha reduzido. Desenforme no próprio prato e sirva em seguida.