12 receitas rápidas com milho para estrelar cardápio de Festa Junina

Festa Junina tem que ter milho. Versátil, ele rende receitas doces e salgadas, dá para ser cozido com a espiga inteira, ter os grãos ralados e até mesmo ser usado congelado. Por ter amido em sua composição, também um ótimo espessante de cremes, curau ou sopas — isso sem falar no sabor maravilhoso. Ufa!

A versão congelada, geralmente, não leva aditivos químicos, mantêm a textura e o sabor, e podem substituir o milho fresco em todas as receitas. Já a enlatada é considerada um alimento processado porque tem sal, mas nada te impede de usar nas receitas e ter um toque a mais de praticidade.

Acho que já te convencemos a criar um cardápio de Festa Junina só com esse ingrediente, não é mesmo? Aliás, dá para fazer esses pratos durante o ano todo! Veja uma lista de receitas fáceis e muito gostosas com milho para preparar em casa:

Pão de milho

Bolo de milho da roça

Frango com creme de milho ao forno

Milho cozido com manteiga de ervas

Curau de milho verde

Torta light de milho

Milho frito

Sopa de milho verde no pão

Gratinado de batata e milho

Salgadinho de milho

Croquete de milho

Bolo de pudim de milho