Legumes e Vegetais

Milho frito | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de milho frito preparada pelo chef Edu Guedes no programa The Chef. Saiba como fazer em casa em 15 minutos

Receita feita por Edu Guedes
Milho frito | Band Receitas

Milho frito | Band Receitas

Tempo

15 min

Dificuldade

Fácil

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 4 espigas de milho cozidas
  • 2 xícara(s) de chá farinha de trigo
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher(es) de sopa páprica
  • 1 colher(es) de chá cominho
  • 3 ovos batidos
  • 2 xícara(s) de chá farinha panko
  • 1 litro(s) óleo

Modo de preparo

Misture a farinha de trigo com o sal, a pimenta, a páprica e o cominho. Empane as espigas de milho passando na farinha temperada, nos ovos, novamente na farinha temperada e nos ovos, e passe-as uma última vez na farinha panko. Frite-as em uma panela com óleo em temperatura alta por cinco minutos ou até que estejam douradas. Sirva.