Hoje vamos aprender uma receita com nozes pecan, muito famosa nos Estados Unidos e fácil de fazer. Anote a receita: compre uma massa de torta pronta ou pode usar a que você está acostumado. Forre o fundo da forma. Para o recheio, você precisa: duas xícaras de mel ou xarope de maple; meia xícara de açúcar mascavo; uma pitada generosa de sal; duas colheres de sopa de manteiga; um pouco de essência de baunilha e duas xícaras de nozes. Eu coloco uma pitada de canela.
Misture bem e acrescente dois ovos batidos. Depois coloque tudo na forma e leve ao fogo a 170 ou 180 graus. Deixe assar por mais ou menos uma hora. Pode servir quente, morna ou fria, fica uma delícia de qualquer jeito.
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