Receber visitas inesperadas em casa pode ser um desafio, especialmente quando surge a necessidade de preparar uma sobremesa rápida e deliciosa. A chef Carole Crema ensina como fazer um doce prático de chocolate no micro-ondas, que fica pronto em minutos e impressiona qualquer paladar.
Comece separando 100 gramas de farinha de trigo, uma colher de chá de fermento, 50 gramas de cacau em pó, 100 gramas de açúcar (branco, mascavo ou demerara, conforme sua preferência) e meia colher de chá de sal.
Misture todos os ingredientes secos em um recipiente. Em outro, derreta 100 gramas de manteiga com uma colher de chá de café instantâneo ou solúvel.
Depois, adicione 80 gramas (ou 1/3 de xícara) de creme de leite fresco ou de caixinha e algumas gotas de extrato de baunilha.
Após derreter a manteiga, retire do micro-ondas e misture dois ovos e um tablete de chocolate (80 ou 100 gramas) picado. Em seguida, incorpore os líquidos aos ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa homogênea.
Divida a mistura em quatro potinhos individuais e leve ao micro-ondas. O tempo ideal de cozimento varia entre 1 a 1 minuto e meio, o suficiente para a parte superior secar, sem assar completamente o interior.
Para finalizar, sirva com uma bola de sorvete sobre o bolo quente. Essa combinação irresistível de sabores e texturas transforma a sobremesa em um verdadeiro sucesso!
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