Dicas gastronômicas simples, do dia-a-dia, sem complicação, que todo mundo pode colocar em prática estão na coluna da chef, que é formada pela Thames Valley University e The Moisimann Academy, ambos em Londres, e pelo instituto La Cultura Alimentari, em Milão.
Atenção, amantes do mel! Dica rapidinha: vamos fazer uma pasta de mel e cacau, que você para adoçar o leite, para passar no pão, na panqueca… Enfim! Uma pasta de café da manhã incrível.
Compre um mel de boa qualidade e nibs de cacau, que é a semente do cacau torrada e moída. Se você não achar, pode usar cacau em pó, mas acho mais legal com nibs de cacau, que você acha em lojas de produtos naturais.
Pegue uma xícara de mel, uma xícara de nibs de cacau e coloque no liquidificador ou processador. Bata bem até virar uma pasta. Coloque em um vidro e use para comer no café da manhã.
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