Hoje pode, com Carole Crema

Dicas gastronômicas simples, do dia-a-dia, sem complicação, que todo mundo pode colocar em prática estão na coluna da chef, que é formada pela Thames Valley University e The Moisimann Academy, ambos em Londres, e pelo instituto La Cultura Alimentari, em Milão.

Hoje pode

Docinho de amendoim para enrolar não leva leite condensado e Carole Crema ensina receita

Quem ama docinho de festa vai curtir muito essa receita, que até lembra o cajuzinho, mas é feita sem leite condensado. Anote passo a passo da chef abaixo:

Carole Crema, com rádio BandNews FM 20/10/2021 • 10:42
Docinho de amendoim para enrolar não leva leite condensado e Carole Crema ensina receita
Docinho de amendoim para enrolar não leva leite condensado e Carole Crema ensina receita
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Hoje, vou ensinar vocês a fazerem um docinho de amendoim delicioso que não leva leite condensado. Olha, quem gosta de um docinho de festa, vai fazer esse e vai amar! 

A nossa lembrança de doce de amendoim é o cajuzinho. A diferença deste para o cajuzinho é que este não leva leite condensado. Quer outra boa notícia? O amendoim ainda pode ser substituído por qualquer outra castanha e fica delicioso igual. Você vai pegar: 

  • 300 g de açúcar refinado
    300 g de amendoim torrado e bem moído
    4 gemas
    2 ovos
    200 ml de água


Coloque todos os ingredientes na panela e cozinhe mexendo. No começo, ele vai ficar bem mole e você pode até pensar: “nossa, Carole, isso não vai dar ponto”. Mas, siga mexendo, mexendo, que, de repente, ele vira uma massa e descola todo das laterais da panela. Pronto! Aí, só colocá-lo em uma assadeira, esperar esfriar e enrolar.

Por fim, eu passo as bolinhas no açúcar cristal – que eu adoro! Mas, você pode banhar no chocolate, polvilhar granulado, enfim... fica uma delícia esse docinho de amendoim.

E você também pode mandar as suas dúvidas, perguntas ou pedir receitas pelo e-mail hojepode@bandnewsfm.com.br e nas redes sociais @carolecrema. OUÇA AS COLUNAS DA CAROLE CREMA NA BANDNEWS FM:

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