Não, você não leu errado. Arroz de puta rica é um prato de verdade, com origem no Brasil Colônia, quando as prostitutas além de oferecerem seus serviços, também ofereciam uma refeição para os clientes, na intenção de conquistá-los. Quanto mais afortunada a mulher, mais ingredientes.
O prato nada mais é do que um grande “mexidão”: uma porção de arroz junto de diversas carnes, de frango ou porco e linguiça, além, claro, do que houvesse na despensa — ervilha, ovo, milho e tudo mais que tiver na sua casa!
Há quem também diga que o prato surgiu da história de uma prostituta que prometeu às amigas um prato com bastante sustância quando conseguisse bastante dinheiro. Um dia, ela encheu a despensa de mantimentos e fez o almoço, daí nasceu o arroz de puta rica.
