Acompanhamentos
Arroz de quenga afortunada | Band Receitas

Arroz de quenga afortunada | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de arroz de quenga afortunada, feita pelo chef Mario Galluzzi, no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em apenas 45 minutos!

Ingredientes

Modo de Preparo

Tempere as sobrecoxas com sal, pimenta, alho e cebola. Frite o bacon e reserve. Na mesma gordura do bacon, refogue o frango e reserve. Frite as demais carnes ligeiramente. Reserve. Refogue o arroz no alho e cebola. Acrescente o frango, a linguiça, a ervilha e o pimentão. Misture o açafrão ao caldo de galinha e incorpore ao arroz, deixando cozinhar. Para finalizar, salpique bacon, tomate, ovo ralado, cebolinha e salsinha no arroz. Sirva.