A criadora de conteúdo de gastronomia Ana Cláudia Prado colocou uma lata de leite condensado dentro de uma air fryer para fazer doce de leite e o resultado foi surpreendente — deu certo! “Fiquem tranquilos, não explode", afirma a influenciadora nas redes sociais.
Embora a experiência tenha sido um sucesso para a blogueira, o mesmo não pode ser dito para Dario Centurione, fundador do Almanaque SOS. O criador de conteúdo testou a receita e causou uma explosão na cozinha de casa.
Outro comentário chamou atenção nas redes sociais. É o do Tiago Rangel, professo de física e confeiteiro profissional: “Considerando que uma air fryer nada mais é do que um forno de convecção miniatura, não tem novidade nenhuma aí!"
Uma forma segura de fazer o doce de leite na air fryer é despejando o conteúdo num de recipiente de vidro, como um refratário ou tigela, que possa ir ao forno. Em seguida, coloque a lata de leite condensado dentro dele e leve para a fritadeira por 20 minutos a 160º C. Pode cobrir com papel alumínio em cima!
