5 substitutos da carne para lasanha vegetariana

Quem ama aquela lasanha farta, mas não quer (ou não pode) exagerar na carne, existem cinco substitutos que vão ser o maior sucesso no almoço em família! Quem nos contou esse segredo foi o chef Renato Pires no The Chef com Edu Guedes de hoje (22). Assista:

Como os chefs ensinaram, abobrinha, berinjela, cogumelo e a azeitona são ótimos substitutos para uma lasanha vegetariana! Mas lembre-se: se usar essa última opção, é importante dessalga-lá. Basta lavar as azeitonas de duas a três vezes com água fria e pronto!

Nossa dica extra para uma lasanha vegetariana suculenta e saudável é o brócolis. Essa hortaliça é rica em vitaminas, traz um sabor todo especial para a nossa receita e combina demais com molho branco. Hmmm, deu água na boca!