Certo dia, Karl Max Enock Ramos da Silva tomou a decisão de abandonar as cozinhas dos hotéis de luxo e abrir uma tenda de comida de rua perto do centro de Brasília.
O homem de 55 anos que já serviu celebridades como Yoko Ono, o Presidente Luiz Inácio Lula da Silva, Tony Bellotto e os atores Lázaro Ramos e Matheus Nachtergaele, atrai locais e turistas de todos os estados para comer seus pratos.
A verdade é que a experiência de estar à frente de cozinhas de hotéis cinco estrelas onde serviu a "alta sociedade" não trouxe tanto reconhecimento quanto a comida popular de rua.
Na "Tenda do Chef" Karl Max, ele prepara macarrões deliciosos, cria conteúdo nas redes sociais e até tira fotos com os fãs. Mich, do perfil "Viagens Mich", foi até a Praça da Bíblia, em Ceilândia, para tirar a prova dos pratos famosos.
