Vamos fazer um bolo de chocolate delicioso com recheio de bem-casado? Pense em uma combinação que funciona… É um bolo fácil. Anote os ingredientes: 200 g de manteiga, 210 g de açúcar, 100 g de chocolate em pó, 3 ovos, 160 g de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, pitada de sal, 200 ml de leite e um pouquinho de essência de baunilha.
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar bem fofinho. Junte os ovos, desligue a batedeira e incorpore os secos com os líquidos com a mão mesmo, delicadamente, até a massa ficar pronta. Leve para assar em uma forma de 20 cm por cerca de 50 minutos – ou até a massa ficar firme e seca.
O recheio é superfácil: você vai usar 1 lata de leite condensado, 200 g de creme de leite e 1 colher (chá) de essência de baunilha. Coloque no fogo e mexa enquanto cozinha. Demora um pouco até o ponto de brigadeiro. Fica um doce de leite claro. Recheie o bolo com essa delícia. E pronto!
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