Dia da Pipoca existe e é celebrado em 11 de março. O petisco amado por pessoas de todas as idades combina com tudo: filme no cinema, novela em casa e até no lanche da tarde. É um aperitivo clássico na casa do brasileiro!
Ainda que a pipoca venha do milho, existem muitas dúvidas acerca da sua nutrição — será que ela é saudável? Quais são seus benefícios para o organismo? Como ela afeta o funcionamento do intestino? Band Receitas responde!
É saudável comer pipoca todos os dias?
Quando preparada da maneira certa, a pipoca pode ser uma opção de lanche bastante saudável. Ela é um grão integral natural, rico em fibras e pobre em calorias quando comparada a outros petiscos industrializados.
Contém polifenóis, compostos que combatem os radicais livres e ajudam a prevenir o envelhecimento precoce, além de não conter glúten, tornando-se ótima opção para pessoas celíacas.
O problema surge quando a pipoca é feita com excesso de óleo, manteiga, sal ou coberta de açúcar, o que pode aumentar seu valor calórico e reduzir seus benefícios nutricionais.
Qual é a forma mais saudável de comer pipoca?
Se você quer uma pipoca saudável e com poucas calorias, o segredo está na forma de preparo e nos ingredientes usados. Use o método de preparo na água para ter uma opção de lanche ou petisco mais leve e nutritivo:
Coloque 3 colheres de sopa de milho e a mesma quantidade de água em uma panela e tampe. Ligue o fogo médio e mexa a panela de tempos em tempos. O calor fará a água evaporar e estourar a pipoca sem precisar de óleo.
Qual é o efeito da pipoca no intestino?
A pipoca é uma excelente fonte de fibras, o que favorece o funcionamento do intestino, prevenindo a constipação e promovendo um trânsito intestinal saudável.
No entanto, para algumas pessoas, especialmente aquelas com problemas digestivos, como síndrome do intestino irritável, o consumo excessivo pode causar desconforto, gases e inchaço.
Por isso, o ideal é consumi-la com moderação e observar como o organismo reage. Se você tiver desconfortos, procure um médico especialista e investigue.