Café da manhã é assunto sério. Precisa ser nutritivo, gostoso e, para a maioria dos brasileiros, muito prático. Existem várias opções interessantes, mas essa panqueca fit de banana da Ma Tranchesi é simplesmente perfeita — proteica, saudável e deliciosa!
O bacana da receita é que você pode adaptar conforme sua preferência ou realidade. Por exemplo, se quiser um café da manhã com mais proteína, adicione mais ovos. Para uma panquequinha mais fit, use apenas meia banana.
Não gosta de canela? Tudo bem! Segundo Tranchesi, você pode adicionar ou retirar ingredientes sem problema algum. Misture ovos e banana (a quantidade que quiser) com canela, duas colheres de sopa de aveia em flocos e bata no mixer.
Ah, e dá para amassar no garfo! Quando tudo estiver bem misturado, acrescente uma colher de chá de fermento. Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente untada com óleo de coco sem sabor (ou qualquer outra gordura).
O truque é tampar essa frigideira para que a massa fique "fofinha, totalmente cozida e um pouco mais alta", garante a influenciadora do ramo culinário. Faça em casa e impressione a família!
