No The Chef com Edu Guedes, o especialista garante que a picanha também fica “caprichada” na air fryer. Antes de colocar carne para assar, aqueça a fritadeira por cinco minutos a 180°C. Enquanto isso, corte a peça de picanha em fatias de dois dedos de espessura e remova os excessos de gordura.
Em seguida, tempere a carne com sal grosso e posicione as fatias de picanha na cesta da fritadeira com a gordura para cima. Deixe assar por, aproximadamente, 20 minutos a 190°C. Muito fácil, não é mesmo? Assista ao vídeo acima e confira mais dicas!
