Carne dura nunca mais! Chef Ju lima revela segredo para acertar no preparo

Tem coisa pior do que comer carne dura? Independente da peça que você comprou, o ideal é sempre manter a suculência, maciez e sabor, então fique ligado nessa dica prática da chef Ju Lima para nunca não errar mais no ponto da proteína!

O truque foi revelado durante o Melhor da Tarde com a Cátia Fonsenca, que se deliciou com o prato preparada pela churrasqueira. Para obter esse resultado, a chef garante que basta virar a carne assim que os sucos subirem:  “Eu não indico virar muito, só até que forme aquela crosta gostosa!”.