Que o bolo fofinho de chocolate do Band Receitas é um sucesso, todo mundo sabe. São milhões de acessos nessa receita prática e chocolatuda que leva apenas sete ingredientes obrigatórios e uma hora para ficar pronta — e que, claro, foi testada e aprovada pela nossa equipe!
Tudo começa com uma massa macia, úmida na medida certa e com muito gosto de chocolate, pronta para receber uma calda brilhante, cremosa e esperta, que leva apenas dois ingredientes. Dá para resistir? É perfeito para o café da manhã, aniversários, aquele lanche em família, uma tarde de domingo…
O grande segredo está no modo de preparo, que segue o mesmo princípio e método dos muffins fofinhos: misturar primeiros os líquidos e depois os secos, unindo as duas categorias de ingredientes apenas no final, mexendo delicadamente e apenas o suficiente.
Não queremos que o glúten da farinha seja desenvolvido, então, faça todos os processos com cuidado e, de preferência, na batedeira — mas dá muito certo no liquidificador também! Outro truque é preaquecer o forno conforme diz o modo de preparo da receita: 10 minutos a 180°C, combinado?
Veja a receita de bolo fofinho mais acessada do Band Receitas:
Bolo fofinho de chocolate | Band Receitas
Ingredientes
Massa
- 1/2 xícara(s) de óleo
- 3 unidade(s) ovo
- 1 1/2 xícara(s) de leite
- 2 xícara(s) de farinha de trigo
- 2 xícara(s) de açúcar
- 1 xícara(s) de chocolate em pó
- 1 colher(es) de sopa de fermento
Cobertura
- 1 caixinha(s) de creme de leite
- 2 barra(s) de chocolate
Modo de preparo
Bata os ovos, o óleo e o leite no fouet, liquidificador ou batedeira. Em seguida, acrescente os ingredientes secos e misture bem.
Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno em 180 graus por 45 minutos ou até furar com o palito e sair sequinho.
Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria e misture bem com o creme de leite para a cobertura.