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Dicas gastronômicas simples, do dia-a-dia, sem complicação, que todo mundo pode colocar em prática estão na coluna da chef, que é formada pela Thames Valley University e The Moisimann Academy, ambos em Londres, e pelo instituto La Cultura Alimentari, em Milão.
![O que são lemon bars? Chef ensina a fazer doce simples e saboroso](https://img.band.uol.com.br/image/2024/08/21/lemon-bars-155755_800x450.webp)
Pegue duas xícaras e meia de farinha de trigo, meia xícara de açúcar, meia colher de chá de sal e 150 ml de azeite. Misture tudo, mas não precisa sovar.
Pegue uma forma quadrada. Forre com papel-manteiga, coloque a massa e aperte no fundo. Faça furinhos com garfo e leve ao forno por 25 minutos para ela pré-assar.
Em uma tigela, coloque uma xícara e meia de açúcar, sete colheres de sopa de farinha de trigo, uma xícara de suco de limão, raspas de três limões, uma pitada de sal e seis ovos. Misture tudo.
Despeje por cima da massa e leve ao forno por 40 a 50 minutos. Quando estiver levemente dourado, retire.
Você, então, consegue cortar em quadradinhos que podem ser comidos com a mão. É delicioso e fácil.