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Dicas gastronômicas simples, do dia-a-dia, sem complicação, que todo mundo pode colocar em prática estão na coluna da chef, que é formada pela Thames Valley University e The Moisimann Academy, ambos em Londres, e pelo instituto La Cultura Alimentari, em Milão.
O mais bacana é usar um arroz chamado basmati, que é muito comum na cozinha indiana e, hoje em dia, é bem fácil de achar.
Pique uma cebola grande e refogue na manteiga. Coloque uma colher de chá de curry em pó e mexa bem. Coloque uma xícara de arroz basmati e complete com duas xícaras de água.
Em seguida, pegue três colheres de uma erva chamada dill e adicione no arroz. Do meio para o final do cozimento, adicione um pacote de ervilha congelada.
Quando estiver pronto, solte o arroz, esprema um limão e adicione salsinha fresca. Vai ficar um arroz megasaboroso!
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