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Macarrão bolonhesa raiz | Band Receitas

Name: Macarrão bolonhesa raiz | Band Receitas
Total time: 150
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 grama(s) carne moída bovina; 300 grama(s) carne moída suína; 1 grama(s) cebola picada; 2 cenouras picadas; 2 talo(s) salsão picados; 6 dente(s) alho picados; 3 colher(es) de sopa azeite; 100 ml(s) vinho branco; 50 ml(s) leite; 1 ramo(s) alecrim; 500 ml(s) molho de tomate (tipo passata); sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto

Confira essa deliciosa receita de macarrão bolonhesa realizada pelo chef Felipe Cilli, no Melhor da Tarde. Saiba fazer em casa em 2 horas e 30 minutos.

Receita feita por Felipe Cilli

Tempo

150 min

Dificuldade

Fácil

Rendimento

2 porções

Ingredientes

300 grama(s) carne moída bovina
300 grama(s) carne moída suína
1 grama(s) cebola picada
2 cenouras picadas
2 talo(s) salsão picados
6 dente(s) alho picados
3 colher(es) de sopa azeite
100 ml(s) vinho branco
50 ml(s) leite
1 ramo(s) alecrim
500 ml(s) molho de tomate (tipo passata)
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Em uma panela coloque azeite, a carne e frite bem. Coloque a cebola, o alho, a cenoura e o salsão, deixando refogar bem. Coloque o vinho branco, deixe que evapore e então coloque o molho de tomate. Deixe cozinhar em fogo muito baixo por pelo menos 2 horas. No fim, coloque o leite e acerte o sal e pimenta do reino.