Pimentão
Envato
Que pimentão é indigesto, a gente sabe. Mas existe um segredo que pode tirar o amargor desse delicioso vegetal e deixá-lo apenas com aquele sabor de comida que abraça – e é muito mais simples do que você imagina!
Durante o The Chef com Edu Guedes de hoje (17), o apresentador contou que queimar o pimentão na boca do fogão é um ótimo truque para amenizar o amargor: “A melhor forma é queimar, tirar a pele e as sementes e a parte branca de dentro”, acrescenta.
