Se existe um item obrigatório na sua geladeira, é essa pastinha de alho e cebola! Super prática, econômica e simples, ela traz mais sabor aos pratos sem abrir mão da praticidade e da economia.
Quem revelou esse truque foi a chef de cozinha Paula Chequer, convidada do The Chef com Edu Guedes de ontem (10). Vamos aprender esse tempero caseiro?
Como fazer pastinha de alho e cebola?
A mistura é simples: basta adicionar os dentes de alho descascado e a cebola sem casca no liquidificador. Acrescente algum tipo de óleo (de soja ou azeite) e sal para a conservação da pastinha, que vai durar cerca de 15 dias na geladeira.
