Chef Rodrigo Oliveira ensina a fazer receita que “viralizou” nas redes sociais: ceviche de torresmo. Diferente, não é mesmo? No Melhor da Noite desta quarta-feira (4), ele reproduz o prato feito pelo chef e criador de conteúdo Juan Neblett, do Panamá.
Essa delícia, que entrega crocância, picância e refrescância, é perfeita para servir como aperitivo em um jantar com os amigos. Que tal?!
Veja o preparo completo abaixo:
Ceviche de torresmo
Ingredientes
- 120 g de torresmo
- 20g cebola roxa cortada em julienne
- 10 g suco de limão
- 2 g de folha de coentro
- 50 g de caju em cubos
- 2 g de pimenta-de-cheiro cortada em meia lua
- 1g de pimenta dedo-de-moça cortada em meia lua
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes e deixe marinar por, pelo menos, cinco minutos antes de servir.