Confira essa deliciosa receita de stick de queijo com salsicha, feita pelo chef Rogério Holanda, no programa Melhor da Tarde. Saiba fazer em casa em 30 minutos
Aperitivos e Petiscos
Stick de queijo com salsicha | Band Receitas
Stick de queijo com salsicha | Band Receitas
Tempo
30 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
9 porções
Ingredientes
Ingredientes para a massa
- 300 ml(s) de leite
- 1 colher(es) de sopa de açúcar
- 1/2 colher(es) de sopa de sal
- 1 colher(es) de sopa de margarina
- 1 colher(es) de sopa de fermento biológico seco
- 1/2 kg(s) de farinha de trigo
- óleo para fritura
Ingredientes para o recheio
- 9 fatia(s) de muçarela
- 9 unidade(s) de salsicha
- molho de tomate a gosto
Ingredientes para empanar
- 1 ovo
- 1 copo(s) de água
- farinha panko
Modo de preparo
Em uma tigela ponha todos os ingredientes, menos a farinha, e misture bem. Em seguida vá acrescentando a farinha aos poucos, sove bem até obter uma massa lisinha, agora e só abrir com a ajuda de um rolo até ficar bem fina e cortar pedaços do tamanho de um palmo da mão por 3 três dedos. Coloque um pouco do molho em cima da salsicha, enrole com o queijo e coloque na ponta da massa aberta, enrole e feche as laterais. Agora, é só empanar passando no ovo e na farinha panko, leve ao oléo quente para fritar até dourar. Retire do óleo e sirva
