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Batata frita em espiral | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de batata frita em espiral, feita pelo chef Melchior Neto, no programa Melhor da Tarde. Saiba fazer em casa em 45 minutos
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Tempo
45 min
Dificuldade
Fácil
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 4 batatas médias com casca
- 4 palitos de churrasco
- 1 litro(s) água
- 1 litro(s) óleo de soja
- sal
- pimenta-do-reino
Modo de preparo
Cozinhe as batatas com casca na pressão por 4 minutos depois que começar a apitar. Desligue, tire da pressão e mergulhe as batatas na água fria para parar o cozimento. Quando esfriar espete no palito e com uma faca corte como um espiral. Frite em óleo quente até dourar e tempere com sal e pimenta.