Carole Crema
Dicas gastronômicas simples, do dia-a-dia, sem complicação, que todo mundo pode colocar em prática estão na coluna da chef, que é formada pela Thames Valley University e The Moisimann Academy, ambos em Londres, e pelo instituto La Cultura Alimentari, em Milão.
Vamos fazer um frango diferente? Pegue um refratário e coloque oito sobrecoxas temperadas com sal, pimenta-do-reino e algumas gotas de limão.
Corte dois pimentões vermelhos, dois pimentões amarelos e uma cebola roxa ou branca em tiras. Pegue uma xícara de azeitona, um paio cortado em quadradinhos e quatro colheres de sopa de azeite.
Coloque o frango na assadeira e polvilhe todos os demais ingredientes por cima. Regue com o azeite no final.
Asse no forno alto a 200°C por cerca de 20 a 30 minutos. Se for na air fryer, pode diminuir um pouco a potência.
O frango vai ficar douradinho e os temperos vão soltar um sabor maravilhoso!
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