E hoje eu vou falar com a Carla que me escreveu falando que ela é uma apaixonada por miojo, gente. Olham ela não deve ser a única, tá? Tem muita gente por aí que gosta!
O miojo, ou esse macarrão instantâneo, é muito prático, mas como todos nós sabemos faz mal. E sabe o que pior, Carla? É aquele pozinho de tempero, aquilo tem sódio, não é legal, a massinha nem é tão ruim.
Até se você quiser transformá-la numa refeição mais saudável, faz o que eu fazia pras minhas filhas, elas eram pequenininhas porque, claro, criança tem vontade, né? Então, eu fazia o seguinte: pegava um pedacinho de carne ou um pedacinho de frango, dava uma fritadinha sem quase nada de gordura numa panelinha bem picadinho, aí colocava cenoura ralada, cebola picadinha, outros vegetais que eu tinha, uma abobrinha, um pedacinho de chuchu, tudo raladinho, refogava tudo isso com aquele pedacinho de carne ou frango, com água.
E aí eu cozinho o macarrão nessa água. E aí vira meio que uma sopinha, vira uma um caldinho bem gostoso. Tem ali o macarrão instantâneo e mata a vontade. Ela disse também que ouviu falar do que é uma massa de arroz da culinária oriental que é bem legal.
Então assim, coloca lá numa vasilha, cobre com água fervendo, deixa ali um minutinho e já tira. O bifú pode entrar em saladas, com legumes refogados, você pode pegar um tomate. Eu amo fazer isso, um molhinho de tomate cru, você rala o tomate no ralador, no ralo grosso, aí coloca o fio de azeite, um pedacinho de alho amassado, uma orégano, um manjericão se você tiver tudo cru e joga no bifum e você vai ter uma salada, um macarrãozinho de dez minutos.
Existem opções pra você deixar saudável esse macarrão instantâneo que é rápido, agora o sim é muito legal e o cabelo de anjo também. E não se esqueça que você pode mandar as suas dúvidas, sugerir receitas pra eu falar por aqui sempre pelo hojepode@bandnewsfm.com.br ou pelas redes sociais no @carolecrema.
