E hoje, uma dica bem rapidinha, perfeita para aquelas pessoas que não têm paciência para fazer bolo. A Luiza, que a minha caçula, adora comer um bolinho. Nem sempre a gente quer fazer um bolo inteiro, e é aí que partimos para o bolo de caneca!
Sabe o que eu queria? Que vocês guardassem o modo de preparo abaixo, porque isso serve, gente, como um guia! É verdade: vocês podem usar para vários sabores de bolo. Anote:
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de farinha
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de chocolate ou cacau em pó - ou mais farinha, se você não for fazer de chocolate
1 ovo
2 colheres de sopa óleo
2 colheres de sopa de leite
Modo de preparo:
Essa fórmula, gente, não tem erro, tá? Ah, “eu quero bolo de limão!” Maravilha: tire o chocolate, põe mais farinha no lugar e a raspinha de um limão. No lugar do leite, adicione suco de limão, cerca de 2 colheres.
“Ah, eu quero fazer bolo de coco!” Ótimo: troque o leite por leite de coco, e adicione mais um pouquinho de coco ralado.
“Quero fazer um bolinho de laranja”. A mesma coisa do bolo de limão: coloque a raspinha da laranja e o suco de laranja.
Coisinhas sólidas, como nozes, coco, pedacinhos de chocolate... tudo isso você vai poder adicionar nesta receita que é uma maravilha! Acabou, é isso. Se você quiser que ele fique muito, muito, muito, muito fofo, você pode – ainda – ½ colherinha de café de fermento. Eu não ponho nem fermento, porque um ovo já é suficiente para eu fazer esse bolo crescer.
Leve ao micro-ondas entre três e cinco minutos, e pronto.
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