Confira essa deliciosa receita de pão de alho gratinado, feita pelo chef Edu Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 40 minutos!
Pães
Pão de alho gratinado | Band Receitas
Pão de alho gratinado | Band Receitas
Tempo
40 min
Dificuldade
Fácil
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara(s) de chá de parmesão ralado
- 4 unidade(s) de baguetes
- 2 xícara(s) de chá de muçarela ralada
- 20 dente(s) de alho descascados
- 1 1/2 xícara(s) de chá de azeite
- 1 /2 xícara(s) de chá de manteiga
- 1 colher(es) de sopa de salsa desidratada
Modo de preparo
Coloque o alho e o azeite em uma assadeira, de modo que o alho fique imerso no azeite. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 25 minutos ou até o alho ficar bem macio. Retire os dentes de alho do azeite, amasse-os e misture com a manteiga, a salsa desidratada, o sal, a pimenta e o parmesão. Corte as baguetes ao meio e passe o creme de alho dos dois lados do pão. Cubra com muçarela e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos ou até o queijo gratinar.
