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Feijão-tropeiro com bife de carne de sol | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de feijão-tropeiro com bife de carne de sol, feita pelo chefs Edu Guedes e Rafa Spencer, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 15 minutos!

Receita feita por Edu Guedes

Feijão-tropeiro com bife de carne de sol | Band Receitas
Band

Tempo

15 min

Dificuldade

Fácil

Rendimento

2 porções

Ingredientes

Carne de sol

500 grama(s) de carne de sol
2 colher(es) de sopa de manteiga de garrafa
1/2 unidade(s) de cebola roxa em rodelas
1/2 unidade(s) de tomate picado

Feijão-tropeiro

2 xícara(s) de chá de bacon picado
2 xícara(s) de chá de linguiça calabresa picada
1 unidade(s) de cebola branca em cubos
3 dente(s) de alho picados
cheiro-verde a gosto
2 unidade(s) de ovos inteiros
4 xícara(s) de chá de farinha de mandioca
5 xícara(s) de chá de feijão cozido

Modo de preparo

Carne de sol: Em uma frigideira quente, coloque a manteiga de garrafa e sele a carne de sol de todos os lados, finalize com a cebola e o tomate até suarem e reserve.

Feijão: Em uma panela, coloque o azeite e frite o bacon e a linguiça. Junte a cebola, o alho, o cheiro-verde e os ovos. Misture bem. Acrescente o feijão cozido e a farinha de mandioca.