A air fryer é famosa por preparar vários tipos de alimentos sem óleo, o que facilita o dia a dia de muita gente na cozinha. Mas se engana quem pensa que a fritadeira deixa a desejar no sabor e crocância quando se trata de torresmo, uma “friturinha” que o brasileiro adora. É possível, sim, fazer o aperitivo no eletroportátil e garantir uma boa porção para servir com limão.
A gastrônoma e criadora de conteúdo Bruna Hermogenes, do Cozinhe Já, que é conhecida como a “rainha da air fryer” nas redes sociais, ensina a preparar torresmo na fritadeira em apenas 15 minutos. Uau! Ao Band Receitas, ela entrega uma receita especial de seu e-book best-seller, “Air Fryer é Vida”. Saiba como fazer abaixo:
Torresmo na air fryer
Ingredientes
- 500 g de panceta
- 1 colher (sobremesa) de pasta de alho
- Pimenta-do-reino
Modo de preparo
Corte a panceta em cubinhos. Tempero com pasta de alho e pimenta-do-reino. Reserve por 10 minutos para a carne ganhar sabor enquanto a air fryer aquece. Coloque a panceta em cubos na fritadeira por, aproximadamente, 10 a 15 minutos a 200ºC. Sirva com limão.