"Tomate não deve ser guardado na geladeira", afirma Dr. Bactéria

Tomate é aquele item indispensável na compra da semana, mas se você está chegando com ele da feira e indo direto pra geladeira, saiba que está fazendo errado! Quem nos conta mais sobre o hábito é o Dr. Bactéria, que garante que o fruto estraga mais rápido quando refrigerado.

“Onde você compra o tomate na feira, tá na refrigeração?”, questiona o biomédico durante o programa Do Bom e Do Melhor, apresentado por Danilo Gobatto, na Rádio Bandeirantes. Por mais que essa seja apenas mais uma mania do brasileiro, ela não preserva a frescura do ingrediente, que deve ser guardado numa fruteira.

Os tomates mantêm melhor seu sabor quando armazenados à temperatura ambiente, portanto, evite de colocá-los na geladeira para não comprometer sua textura e sabor – mas em local fresco e arejado, longe da luz solar direta e sem empilhar um em cima do outro, combinado?