Aprenda a fazer o verdadeiro pudim de padaria: receita é simples e muito cremosa

Você precisa fazer essa receita em casa! Caçarola italiana, torta suíça ou, simplesmente, pudim de padaria. Chef Daniel Bork ensina a preparar o doce fácil, barato e delicioso no liquidificador. Assista ao vídeo acima!

O pudim de padaria é parecido com o pudim de leite clássico, mas leva farinha de trigo, coco e queijo. Deu água na boca, não é mesmo? Aqui, ele é assado em forma retangular.

O resultado é um pudim supercremoso e saboroso, perfeito para servir como sobremesa no almoço de família. Todo mundo vai amar!

Veja o passo a passo da receita abaixo:

Pudim de padaria simples

Ingredientes

Caramelo

2 ½ xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água

Pudim

4 xícaras (chá) de leite
2 ½ xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
100 g de coco ralado
50 g de queijo ralado
3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

Caramelo: Derreta o açúcar em uma panela em fogo médio. Depois, quando o açúcar começar a empedrar, coloque um pouco de água. Mexa. Quando atingir ponto de calda e cor dourada, reserve.

Pudim: Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata bem. Depois, coloque a farinha de trigo em um recipiente. Misture a massa à farinha aos poucos, mexendo bem com um fouet.