Falta pouco para a Festa Junina e o Band Receitas já está no clima da comemoração. Quem gosta de bebida alcoólica pode aproveitar a sexta-feira para apreciar uma delícia típica da celebração: quentão com cachaça.
O drink junino cheio de especiarias é perfeito para curtir com os amigos em dias frios. Hmmm… A receita tradicional de quentão com cachaça leva ingredientes simples e é muito fácil de fazer em casa.
Aprenda a fazer abaixo:
Ingredientes
- casca de 1 laranja
- 600 ml de água
- 600 ml de cachaça
- 1 maçã gala grande picadinha
- 500 g de açúcar refinado
- 100 g de gengibre bem picado
- 2 pedaços de canela em pau
- 8 cravos da índia
Modo de preparo
Leve o açúcar ao fogo e deixe formar um caramelo. Quando formar o caramelo, adicione o gengibre, a canela, o cravo e a casca da laranja. Mexa por cerca de 3 minutos, junte a água e deixe ferver por, aproximadamente, 20 minutos. Acrescente a cachaça e ferva por 10 minutos. Retire do fogo e passe pela peneira. Em seguida, coloque a maçã e sirva bem quente.
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