Pudim de Tapioca

Ingredientes

½ xícara (chá) tapioca granulada
1 xícara (chá) leite
1 lata leite condensado
3 ovos
1 vidro leite de coco
50g coco fresco ralado
açúcar para caramelizar a forma

Modo de preparo

Deixar a tapioca de molho no leite por 2 horas
Depois acrescentar os outros ingredientes e bater no liquidificador

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