350 grama(s) de tomate sem semente cortado em cubos pequenos 100 grama(s) de cebola roxa cortada em cubos 40 grama(s) de pimenta-de-cheiro cortada em cubos 5 grama(s) de pimenta dedo-de-moça cortada em cubos 10 grama(s) de talo de coentro picado 10 grama(s) de coentro picado 10 ml(s) de vinagre de caju 30 ml(s) de azeite 8 grama(s) de sal