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Dicas gastronômicas simples, do dia-a-dia, sem complicação, que todo mundo pode colocar em prática estão na coluna da chef, que é formada pela Thames Valley University e The Moisimann Academy, ambos em Londres, e pelo instituto La Cultura Alimentari, em Milão.
Fim de semana está se aproximando, que tal chamar seus filhos, netos, afilhados, sobrinhos e preparar um macarrão à pizzaiolo? Isso é superlegal, porque as crianças vão poder fazer praticamente tudo e eles amam, né?! Pizza e macarrão.
Então, você vai fazer o seguinte: vai cozinhar e deixar al dente o macarrão da sua preferência, eu gosto de fazer o gravatinha, mas pode ser o de letrinhas, enfim, um macarrãozinho cozido. Escorra bem e deixe lá. Aí, você vai comprar:
- Muçarela
Presunto - Peito de peru
- Tomate-cereja
- Manjericão fresco
- Azeite
Peça para as picarem, com as mãos mesmo, os frios. Depois, fatie os tomates ao meio. Misture tudo com o macarrão já cozido, regue com o azeite e finalize com as folhas de manjericão.
Aí, só levar ao forno, pode até ser no micro-ondas, para aquecer e derreter o queijo. Pronto: macarrão à pizzaiolo que as crianças adoram fazer e comer!
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