Vegetariano
Nuvem de queijo | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de nuvem de queijo, realizada pelo chef Rogério Holanda no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa!
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Tempo
25 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
1 porções
Ingredientes
Nuvem de queijo
- 5 unidade(s) de claras de ovo
- 1 xícara(s) de chá de amido de milho
- 100 grama(s) de queijo mussarela
- 100 grama(s) de parmesão
- 100 grama(s) de queijo minas
- 1 colher(es) de chá de fermento químico
- óleo para fritar
Nuvem de queijo | Band Receitas
Modo de preparo
Bata as claras em neve e misture todos os ingredientes. Leve (coberto) à geladeira para descansar por 10 minutos. Esquente o óleo a 120ºC. Com a ajuda de duas colheres, faça os bolinhos e frite-os até dourarem. Sirva!