Dicas

Macarrão de uma panela só: dona Dirce ensina receita de família

Da Redação, com Melhor da Tarde 16/04/2021 • 23:39

A dona Dirce tem uma receita prática de macarrão para você arrasar no jantar. O melhor é que você só vai sujar uma panela. Eu disse UMA PANELA SÓ. Confira o passo a passo!

Ingredientes para o espaguete

  • 1 pacote(s) espaguete ou fettucine
  • 3 colher(es) de sopa cebolinha picada
  • 3 colher(es) de sopa salsinha picada
  • 1 xícara(s) de chá queijo parmesão ralado
  • 1,2 litro(s) leite
  • 1/2 cebola picada
  • 3 dente(s) alho amassado
  • 2 colher(es) de sopa azeite
  • 500 grama(s) linguiça calabresa defumada em rodelas

500 grama(s) peito de frango picado

Ingredientes para o tempero

  • 1 colher(es) de chá páprica doce
  • 1 colher(es) de chá cebola desidratada
  • 1 colher(es) de chá orégano
  • 1 colher(es) de chá tomilho
  • 1 colher(es) de chá alho desidratado
  • 1 colher(es) de chá pimenta caiena
  • 1 colher(es) de chá sal

1 colher(es) de chá pimenta do reino

Modo de preparo

Misture todos os temperos secos.  Refogue o frango com o azeite e os temperos secos. Junte a calabresa e frite.  Retire da panela e reserve. Refogue a cebola e o alho com azeite e acrescente os pimentões. Acrescente o leite. Quando ferver coloque o macarrão.  Deixe cozinhar até ficar ao dente.  Junte o frango e a calabresa. Misture bem.  Coloque o queijo ralado, a salsinha e cebolinha e ajuste o sal, se necessário. Sirva quente.

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