Henrique Fogaça é daquele tipo de chef que parece ter nascido para a cozinha, mas a verdade é que nem sempre foi assim. O jurado do MasterChef Brasil trabalhava em um banco e comia muita comida congelada até descobrir o talento culinário.
Tudo começou quando ele se mudou para a capital de São Paulo e se alimentava de congelados para facilitar a rotina — normalmente, feitos pela mãe. Em relato para o quadro "Histórias de Cozinheiro", do seu canal no YouTube, ele revela:
Sempre fui comilão, mas não tinha tempo para cozinhar. Um dia, senti muita vontade de comer o bife empanado da minha vó. Liguei para ela, que me explicou a receita, comprei os ingredientes e fiz
O ano era 1999 e Fogaça mal sabia o que estava por vir: vários restaurantes em São Paulo e um posto no juri do maior reality culinário brasileiro. Você sabia dessa curiosidade do chef?