Hoje, vou dar para vocês uma sugestão de entrada leve ou até de prato principal no jantar: é a erva-doce feita no forno com queijo parmesão. Anote os ingredientes:
Erva-doce
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
2 xícaras de chá de creme de leite
4 colheres de manteiga
Corte a erva-doce grande, e sem os talos, ao meio. Depois, corte cada metade em três gomos. Coloque-as numa assadeira de alumínio e adicione creme de leite, sal, pimenta-do-reino e o parmesão. Por fim, distribua as colheres de manteiga e cubra com uma folha de papel alumínio.
Pré-aqueça o forno a 200°C e quando estiver quente, leve a assadeira ao forno por 30 minutos. Passado esse tempo, tire o alumínio, polvilhe mais parmesão e deixe mais 30 minutos para dourar. Sirva em seguida.
