Azeite está caro? Conheça alternativa barata para temperar salada

Azeite se tornou praticamente um artigo de luxo. É nesse momento, de preços altíssimos, que os truques culinários surgem para trazer mais economia para a sua casa!

O segredo de família do Daniel Bork, por exemplo, é usar o óleo de milho, que é mais palatável do que o de soja. "Meus avós sempre usavam para temperar a salada", diz o chef de cozinha em um dos episódios do programa Cozinha do Bork, da Band.

Jiang Pu refina a dica com um truque esperto: esquentar o óleo com alho e algumas ervas. Isso traz um aroma e sabor para a gordura, que pode ser usada tanto em grelhados quanto na salada.

Outras tipos de óleos, como o de coco ou de canola, também funcionam (e muito bem!). A banha também não fica para trás, então, se você tem um acesso a esse tipo de gordura, aposte nela!